最中の皮part2 投稿者:浄謙恵照2022年3月26日カテゴリー:未分類 坊守は合間を縫っては一日中、最中の皮と格闘していました。午後は、生地を焼きました。サクサクと香ばしくとても美味しいです。晩御飯には手作り最中の中に今年のフキノトウ味噌を詰めて、たもぎ茸というキノコと羅臼昆布の出汁をかけて試食。フキノトウの苦みが春を感じさせ、最中の香ばしさもいい味わいです。慣れない分厚い最中の皮も、食べ応えがあって良い食感です。面白い椀物になりそうです。 共有:TwitterFacebookいいね:いいね 読み込み中… 関連