投稿者アーカイブ:浄謙恵照

浄謙寺では、「ごきねぶり」という小豆を栽培しています。 変わった名前ですが、 「ごき」は「御器」、「ねぶり」は「舐り」 すなわち、” 器をなめるほど美味しい小豆 ”という意味です。 広島の在来種で、古くから作られてきたよ続きを読む “ごきねぶり小豆”

芸北は晴れが続き、ずいぶんと春らしくなっています。 皆様はいかがお過ごしでしょうか？ ２０２３年度の営業ご案内をいたします。 ４月１４日（金）～営業スタート 毎週金曜、土曜、日曜（臨時休業あり） １１時半～ 料金：６６０続きを読む “2023年度の営業ご案内”

他力本願.netで浄謙寺を紹介していただきました。 インタビューをしていただくことで、改めて活動の経緯や、現状、これからのことを考える貴重な機会となりました。 ぜひ、ご一読ください！ https://tarikihong続きを読む “本願寺のWEBマガジンに取り上げていただきました！”

. ただいまお寺は冬眠中です。 冬眠といつつも昨年末に雪が降ったきり 明日からは寒波が来るそうで、ようやく冬らしい芸北になるかなと、 寒さに心配しつつも、どこか期待しています。 ただ大事にはなりませんように… . 春に向続きを読む “冬の琥珀づくり”

２０２３年が始まりました。 昨年も本当に多くの方にお世話になりました。遠近問わず御来寺くださった皆様、応援くださった皆様、本当にありがとうございました。 浄謙寺はしばらく冬季休業にはいっております。本格営業は「４月」から続きを読む “慈光頌春”

ハブ草茶を刈り取りました。 刈ったのは農業の先生です。 朝８時頃、颯爽と現れたと思い、一緒にやろうと8時20分頃に外に出たらもう刈り終わり帰るところでした。 僕は車に刈ったハブ草を積み込んだだけ。 そうです、刈ったハブ草続きを読む “篤農家の朝”

少し遅めに植えたハブソウが、ようやく大きくなってくれました。 来週には刈り取り、揉んで、天日干しの予定です。 イタリアン精進料理の時には、 新茶はウェルカムドリンクとして、お客さまに召し上がって頂きます。 驚くことに、ハ続きを読む “味は国境を越える、”

おはようございます！ 久しぶりに、メディアからイタリアン精進料理の取材を受けました。 2019年に農林水産省から「ディスカバー農村漁村の宝」の事例に選ばれました。その関係で先日ズームでの取材を受けました。 その時、浄謙寺続きを読む “夏真っ盛り、野菜も豊富”

久しぶりの投稿となってしまいました！皆さんはいかがお過ごしでしょうか？ あっという間に夏になりましたが、芸北は涼しい日も多く、改めて過ごしやすいなと感じている今日この頃です。 さて、ジャガイモの収穫をしました。 今年は4続きを読む “ジャガイモ収穫しました！”